pinausukang network pipe

1. Punan ang smoke tube ng mga wood pellets at tapikin ang lupa ng ilang beses upang tumira ang mga pellets.Kung mukhang hindi pa rin puno, magdagdag pa.
2. Ilagay ang dulo ng tubo sa ibabaw na lumalaban sa apoy tulad ng barbecue grate o kongkretong sahig.Gumamit ng isang lighter upang sikmurain ang mga wood pellet sa ibabaw ng mesh tube.Pagkatapos ng pag-aapoy, patuloy itong nagniningas hanggang sa mawala ang apoy.
3. Hayaang masunog ng 5 minuto, pagkatapos ay hipan ang apoy.Ipagpatuloy lang ang paghithit ng pagkain.
Kaunting kaalaman tungkol sa usok
Ang usok ay isang kumplikadong pinaghalong solid, likido at gas na nalilikha sa panahon ng pagkasunog.Ang eksaktong komposisyon ng usok ay depende sa materyal na sinusunog, ang dami ng oxygen na magagamit, at ang temperatura ng pagkasunog.
Ang usok ng hardwood ay puno ng lasa at aroma.Habang dumadaan ang usok sa pagkain, ang ilan sa mga compound na ito ay nasisipsip ng pagkain, na nagbibigay din sa pagkain ng lasa ng tabako na pinagaling ng tambutso.
Ang karaniwang paraan ng pagbubuhos ng inihaw na usok sa pagkain ay ang pagdaragdag ng mga wood chips o sawdust sa gasolina at hayaang masunog ang mga ito kasama ng natitirang gasolina.Kung gusto mo ng higit pang lasa ng pinausukang usok, maaari kang bumili ng ilang iba't ibang materyales sa wood chip at ilagay ang mga ito sa isang smoke tube at sindihan ang mga ito.